yato的世界

到達明洞的時間其實蠻尷尬的，吃中餐太晚了，打算吃晚餐的烤肉大餐又嫌太早，但因為大家都有些餓得前胸貼後背了，所以決定先來吃個石鍋拌飯，以實在的米飯來填飽五臟廟。




全州中央會館招客老人
其實就算沒有他站在巷子口，大部分的人也不會錯過入口，因為有個還蠻明顯的立牌放在路邊；不過，老先生還真的是很好的活招牌，讓人忍不住要和他來一張〝到此一遊〞的觀光照






全州中央會館入口
真正的店門入口在巷子底，以看板上寫的中英文說明看來，全州中央會館在外國觀光客群中極具盛名






點菜 menu
原來除了招牌的石鍋拌飯外，全州中央會館還提供了不少著名的韓國菜餚，例如海鮮煎餅、人蔘雞湯、水冷麵、雪儂湯等，但很怕這些餐點只是為了一網打盡觀光客而設置的，所以沒放膽下手點菜，我們一桌11個人，只點了原味的
全州石鍋拌飯與豬肉石鍋拌飯



正餐上桌前，當然就是令人期待已久的小菜時間，來到首爾，當然要用力的給它吃下去啊！






小菜1─泡菜
全州中央會館的泡菜和我想像中的一點兒也不同，不酸不說，還鹹得半死，口感咬起來像是未發酵完全，大白菜的菜葉味還殘留在菜上，完全稱不上好吃






小菜2─節瓜
醃漬的節瓜倒是出乎意料的美味！不會過軟的口感加上控制得宜的生瓜果味，吃起來超清爽的






小菜3─貌似泡姜豆的不知名豆類
這道賣像不佳的小菜意外的深得我心，和節瓜一樣，有清爽的口感






小菜4─應該是白蘿蔔的不知名食材
脆脆的口感還蠻討喜的，不過味道上也是太鹹了






豆芽湯
媽呀！這真是碗有史以來我喝過最鹹的湯品！一口飲下，差點兒讓我噴了出來，是廚師失手還是韓國的鹽巴不要錢啊？！這種鹹度的東西吃多了，應該要洗腎了吧！真是今日最失敗的菜餚榜冠軍



小菜起伏不定的口味，讓我有點害怕即將要到來的石鍋拌飯，希望不會有味蕾上的驚喜在等著我們。









全州石鍋拌飯
還好號稱招牌的全州石鍋拌飯蠻好吃的！和台灣不同的是，全州中央會館的石鍋拌飯吃起來沒有明顯的醬料味道，入口的是每種蔬菜調和在一起的清爽新鮮滋味，就算吃完一整鍋飯，也不會有胃被撐脹的難過感覺。豬肉石鍋拌飯吃起來和原味的差不多，但…飯裡的豬肉絲卻神奇的稀少，幾乎完全看不到也吃不著，不知是不是把豬肉磨成泥做成醬汁啦！？




全州中央會館怎麼去
地鐵4號線明洞6號出口出來的主街上，一過了 Nature Republic 遇到第一條路左轉，全州中央會館的巷子入口在左手邊，就介於 SPAO 與 Smoothie King 兩家店的中間