和老媽逛大墩家樂福時
無意看到的美式餐廳
既然 TGI Fridays（難吃）與 Chilli’s（太遠）都有一些為我們詬病的地方
發覺新餐廳當然就很重要啦！
招集了固定飯友波與李小怡
趁著週末就殺過去了
外面的佈置蠻有熱帶風的
但30多度的高溫……
還是趕快進去吹冷氣才實在
本來以為會沒什麼人的
沒想到一樓整層幾乎滿座
我顯然低估了台中人有錢又有閒的實力
美式風味的吧台
適合三五好友豪邁飲酒、一起看運動節目
用成人的色調黃黑色交織組成的氣球
綁在裝飾用的啤酒瓶
卻意外的可愛與搶眼
我們在喝玩半杯可樂、磨蹭掙扎了好久後（什麼都想吃又怕吃不完）
終於合點了一份經典組合開胃菜、一個 Blue Cheese 漢堡與一張 BBQ 雞肉比薩
經典組合開胃菜（田納西雞翅、炸蝦仁與西南風味捲）
在美國 Memphis 住了將近6年
從來沒聽過田納西有出什麼有名的雞翅名菜
果不期然的
這道〝田納西雞翅〞味道甜得很奇怪
不但蜂蜜放太多了
連其他有什麼調味在裡頭
也是完全吃不出來
唯一可取的只能說雞肉處理得非常軟
一咬下去
骨頭馬上與肉品分離
吃起來絲毫不費力
炸蝦仁還蠻 OK 的
外皮吃起來比視覺上看來的酥脆
蝦仁肉質很新鮮
吃起來彈牙爽口
Q 度百分百及格
最令我驚豔的應該是西南風味捲吧
看起來像是油炸的春捲
吃起來卻是完全的異國風味
西洋香菜 parsley 去除了油炸物膩人的特性
增添了清爽的口感
豆泥調味的剁碎雞肉嚐起來有 taco 捲的風情
鹹淡適中的令人滿意
BBQ 雞肉比薩的餅皮蠻特別的
厚度介於薄片與厚片的中間值
但吃起來的感覺有點像烤得香酥的麵包
BBQ 的味道雖重但不會過鹹
Topping 的紅洋蔥滿甜的
整體的味道 OK、表現只能算平平而已
Blue Cheese 漢堡處理的很棒
完全展現美式餐廳的特長
10磅的牛肉片表面煎得帶有焦香卻不過硬
切開來還可以看到中間的部分帶著粉嫩的微紅
一口咬下
Blue Cheese 獨特的濃郁香鹹奶品味
與佐料的清爽生菜與番茄
完美的在口中相互擁抱、歡呼
為味蕾呈現一場最完美的演出
Gordon Biersch 的特製薯條
用大量的大蒜調味過
初吃時還真不習慣濃郁的蒜頭味
但吃著一會兒後
反而莫名其妙的欲罷不能
把滿滿的一盤一跟也不剩的喀完
嗚～嗚～
如果我是 Bella 的話
吃完這道菜後
Edward 應該會一拳把我打飛出去吧！？
店家資訊
台中市南屯區大墩路533號1樓（家樂福大墩店旁）
營業時間：週一~週五 12：00~24：00∕週六~週日 11：00~24：00
訂位專線 ： 04-23107678
店家網址
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