雖然知道滷肉飯是減肥的大忌
但身為正港台灣人的我
怎麼能抵擋得了肥美肉燥的誘惑呢！？
〝食谷飯堂〞是最近發現的一家滷肉飯專賣店
便宜又好吃
還蠻值得滷肉飯同好一試的
開放式的廚房，感覺蠻乾淨的，沒有一般賣滷肉飯或爌肉飯店家的油膩感
簑衣成為裝潢的一部分，搭配上古早時期客棧使用的桌椅，很有復古的 FU
滷肉飯
它們家的肉燥肥肉的比例居高
但吃起來卻很爽口，不帶嚇人的油膩
滷汁吃得出香味與火侯
不是只有人工五香粉的造假味道來濫竽充數
與號稱的〝手工〞還蠻名符其實的
炸花枝丸
真材實料的好東西
每一口都咬得到彈牙的花枝塊
趁著熱呼呼咬下時
海鮮的獨特甜美
立刻再口中蔓延起來、久久不散
貢丸湯
它們家的貢丸湯還蠻特別的
裡面竟然有放油條
沒想到油條與清湯竟是出人意料之外的 match
貢丸的口感結實飽滿
ぶりん ぶりん的
真是深得我心啊！
筍片與燙高麗菜
平凡的2道小菜
沒有太多意外、自然也沒有好吃的驚艷
店家資訊：
台中市西區英才路453號
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