yato的世界

為了替調職的小丹慶祝（？） 老闆請我、ㄚ露仔與阿貓一同聚餐 店點選在光復中學旁的光麵 乍聽到〝光麵〞時 小姐我真的以為是東京我吃過的那家的連鎖店 結果後來從同事口中得知 它家其實是和樹太老與北澤是同屬一個飲食集團 嗯～是有一些小失望啦 後來、聽說它們是從台中起家的 哈～有種在地人莫名的驕傲 店面有些小 大概能坐30人左右 不過、整間店的佈置明亮 有種讓人心安的乾淨氛圍瀰漫著 牆上可愛的招牌 原來它家的店名是〝Just Noodle〞 果然和日本的是沒關係的 Open 的廚房 喜歡櫃檯上用來裝飾的層層相疊的紅碗 有種俐落的おしゃれ 只是被我用手機照糊了（還是該帶小黑出場的） menu 排開、真的只賣麵而以 種類還蠻多的 我們都點了多加60元的套餐 多了一份炸 Potato Wedges 與一杯飲料（可樂、雪碧、可爾必思3選一） 結果還好有點套餐 否則麵的份量讓人有些吃不飽 嗯～既然跟日本的同名 麵也應該一樣多吧 我點的柴魚豚骨沾麵 沾醬有著濃厚的柴魚香味 光用聞的就讓人食指大動 喝起來濃郁甘甜 下飯但不會死鹹 不過、豚骨讓沾醬看起來很油 吃下麵的第一口 彈牙 Q 度讓人驚艷 完全沒有一般台灣拉麵店令人詬病麵太軟爛的缺點 搭配的叉燒還不錯 有點炭燒的焦香 肉質雖瘦但不會太乾 溫泉蛋煮得有點過熟了 蛋黃要是能再軟一些會更讚 Potato Wedges 份量蠻多的 有超過副餐價值的划算 外酥內軟的口感加上調味得宜 讓人完全沒法停止、一口接一口的嗑完整盤啦 雖然在拉麵店吃一道完全西式的食物很怪 但實在很值得推薦 可愛的霜淇淋兌換券 浮世绘的大姐挺古錐的 吃完覺得味道普普，因此並沒有拍照 沒想到、它老兄一隻竟然價值40塊大洋 真是失敬失敬啊（搶錢算了） 店家資訊 新竹市光復路二段151號（光復中學旁） 03-5750288（不接受預約訂位）