yato的世界

厚厚～感謝波的貢獻 我才有機會吃到這份美味的料理 真空包裝的豬腳與搭配的酸菜及黃芥末醬 我覺得這樣的包裝既衛生又方便 需要吃時再打開包裝，保存的期限也可以久一點 德國豬腳 店家很貼心的隨包裝附上了食用方式 可以用電鍋（須有內外鍋）或是烤箱加熱 懶人小姐我直接跳過以上費工的方式，就用微波爐進行加熱 沒想到吃起來也很讚 雖然皮的部分不會香酥爽脆，但意外有了彈Q的口感 吃起來很嫩，不會咬不斷 肉的部分鹹淡剛好，口感偏乾卻不過澀 肉質纖維不會過多而太老 搭配佐餐的黃芥末醬後，煙燻過的香味立刻在口中散開 馬上化身成另一種口感 其實，冷的豬腳也不錯吃 吃起來很像在吃零食豬肉乾的感覺 酸菜與黃芥末醬 以我個人的口感而言 普魯士的德國酸菜不夠酸，少了一些解膩的味道 黃芥末醬倒是挺合我胃口的 微酸的口感與烤過的食物真是天作之合的 match 啊 店家資訊 實體店舖：台北市農安街２巷１號001攤位（晴光市場） 訂購專線：0928-006529（滿1500元外送）