台北—普魯士德國豬腳 @ yato的世界

厚厚～感謝波的貢獻
我才有機會吃到這份美味的料理

真空包裝的豬腳與搭配的酸菜及黃芥末醬
我覺得這樣的包裝既衛生又方便
需要吃時再打開包裝，保存的期限也可以久一點

德國豬腳
店家很貼心的隨包裝附上了食用方式
可以用電鍋（須有內外鍋）或是烤箱加熱
懶人小姐我直接跳過以上費工的方式，就用微波爐進行加熱
沒想到吃起來也很讚
雖然皮的部分不會香酥爽脆，但意外有了彈Q的口感
吃起來很嫩，不會咬不斷
肉的部分鹹淡剛好，口感偏乾卻不過澀
肉質纖維不會過多而太老
搭配佐餐的黃芥末醬後，煙燻過的香味立刻在口中散開
馬上化身成另一種口感
其實，冷的豬腳也不錯吃
吃起來很像在吃零食豬肉乾的感覺